La liquirizia è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle leguminose, originaria della zona compresa tra l’Europa e il Pakistan occidentale. Si usa la radice di cui si estrae la polpa che trova un grande uso nella industria farmaceutica, dolciaria e liquiristica. Nell’industria cosmetica sono apprezzate le sue proprietà antinfiammatorie, dermoprotettive e lenitive.
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