L'idrogenocarbonato di sodio o carbonato acido di sodio è un sale ricavato dalle ceneri di alcuni tipi di alghe o di piante e da acque presenti su rocce ricche di sodio.Ha una composizione chimica "alcalina" (non acida), agisce come detergente ad azione osmotica ed è perciò prezioso per le pulizie di casa, la bellezza e la salute. Il bicarbonato contribuisce a ridurre la formazione di acidi nel cavo orale causati dai carboidrati, riducendo in questo modo la possibilità di danneggiare lo smalto dei denti. È molto ben tollerato ed è assolutamente innocuo.
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