L’olio di germe di grano, ottenuto da idrolisi del frumento, è naturalmente ricco di vitamina E (tocoferolo), lecitina, acidi grassi mono- e polinsaturi: acido oleico, linoleico, linolenico. Assorbito direttamente dalle membrane delle cellule cutanee rinforza la loro struttura e resistenza, donando più elasticità alla pelle. I germogli di grano non contengono ancora le proteine (glutini) presenti nel grano maturo. L’uso di questo olio non crea problemi di intolleranza. Riguardante i derivati di frumento nei prodotti cosmetici, l’Associazione Italiana Celiachia sottolinea che non esiste alcun rischio, essendo la molecola del glutine troppo grande per poter entrare nell’organismo attraverso la pelle per raggiungere lo stomaco.
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